Diner: Het bourgondische spektakel
Zaterdag 26 september | 18.00 – 20.00 uur | € 49,50 p.p.
Chef, designer en culinary storyteller Yacinth Pos zet een kleurrijk shared dining-menu op tafel. Geen strak voorgeschreven gangen of formeel diner, maar schalen vol eten die van hand tot hand gaan. Opscheppen, proeven, doorgeven en vooral: delen. Verwacht verschillende gerechten om samen van te eten, bijzonder brood om met elkaar te breken en een dessert dat net zo goed bedoeld is om te delen. Bourgondisch, gezellig en precies passend bij een festivalavond.
En anders dan op vrijdag hoef je niet allemaal tegelijkertijd aan tafel. Tussen 18.00 en 20.00 uur kun je op verschillende starttijden reserveren. Iedereen krijgt hetzelfde shared dining-menu, zodat je rustig kunt aanschuiven wanneer het jou uitkomt en daarna zo het zaterdagavondprogramma in kunt rollen.
Prijs: € 49,50 per persoon
Menu: shared dining met verschillende deelbare gerechten en dessert
Tijd: verschillende starttijden tussen 18.00 en 20.00 uur
Locatie: Singelfestival, Edam
Over Yacinth Pos
Yacinth Pos is chef, designer en culinary storyteller. Met haar diners maakt ze van eten meer dan alleen een maaltijd: presentatie, ontmoeting en beleving zijn minstens zo belangrijk als wat er op het bord ligt.
Instagram: @yacinth_pos
Website: yacinthpos.com